Recept pittige garnalen cocktail

Als een soort inhaalslag publiceer ik nog mijn kerstrecepten. Vorig jaar kwam ik in januari nog met een recept dat eigenlijk nog van de kerst was… En in januari is het gewoon toch nog allemaal minder feestelijk. En in die maand kan ik eigenlijk ook geen ‘feestelijk’ recept meer zien. Dan ben ik blij dat alles weer een beetje normaal aan het worden is.

Een paar weken geleden heb ik met Simone een aantal kerstrecepten gemaakt. Onder andere dee cocktail. En de kalkoen waar eigenlijk alles mis bij kon gaan wat maar mis kon gaan.

Denk aan de oven die uitstond. Kaaskoekjes die heel ‘donkerzwart’ werden en de studio die gehuld ging in een waas van rook. Op dat moment komt natuurlijk net de man binnen die de kalkoen zou afleveren. Hij kon amper zien waar we waren….

Toen de rook eenmaal weer was opgetrokken konden we weer aan de slag. Met een beetje geluk lukt het me nog om de laatste recepten hier op het blog te krijgen!

Enfin.

Deze garnalencocktail is snel gemaakt. Wij hebben wat meer pit aan deze cocktail gegeven door tabasco te gebruiken. Is het te pittig voor uw smaak, neem dan wat extra peper.

Recept pittige garnalen cocktail

Recept pittge garnalen cocktail

 

Bewaar Print

Voorbereiden:

10 minuten

Kooktijd:

Totale tijd:

10 minuten

 

Een super simpel (retro) voorafje. Garnalencocktail in een glas. Deze keer iets pittiger door de tabasco.

Auteur: Es

Recept soort: Voorgerecht

Keuken: Hollandse

Serves: 4 personen

Wat ik heb gebruikt:

• 6 eetlepels mayonaise
• 1 theelepel citroensap
• 1 eetlepel curry
• 2 theelepels mierikswortel
• 2 theelepels tabasco
• zout en peper, naar smaak
• zakje (200 gram) gemengde sla
• 200 gram Hollandse garnalen

Zo maak ik het:

1. Meng de mayonaise met het citroensap, de curry, mierikswortel en tabasco tot een dressing.
2. Breng op smaak met peper en zout.
3. Verdeel de sla over vier mooie glazen.
4. Schep de dressing in de glazen en verdeel de garnalen over de glazen.
5. Serveer direct.

3.5.3226