• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Recepten / Harissa poussins of kip uit de oven recept

Budget Echt Eten Gevogelte Marinades Recepten

Harissa poussins of kip uit de oven recept

46
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard

Een ritme terugvinden in mijn leven was lastig. Een jaar lang iedere dag naar het ziekenhuis rijden. Daar een uur, of langer, op bezoek bij mijn paps en dan weer terug.
Dát was mijn ritme.

De rit naar het ziekenhuis is niet meer nodig. En paps is al weer ruim twee maanden overleden… En dan ineens zit je thuis.
Geen autorit.
Geen thee in het ziekenhuis.
Geen haastige boodschap na bezoekuur.

En toen zat ik maar wat.
Kon mijn draai niet vinden. Had grootste plannen in mijn hoofd om vervolgens mijzelf terug te vinden aan de eettafel met een spelletje op de iPad…

En ineens kreeg in vorige week een ‘hupje’. Heb weer wat op mijn FaceBook pagina geplaatst. Bedacht me dat ik al maanden een leuke winactie had voorgenomen en die heb ik dan ook staan voor vrijdag. (Hou daarvoor mijn FaceBook Pagina in de gaten!)

Ik realiseer me dat ik af en toe nog wel eens een dip zal hebben. Ik mis mijn vader heel erg. Maar ik weet ook dat het leven doorgaat. Hij vond wat ik deed helemaal fantastisch en dat maakt het extra bijzonder om stug door te gaan.

Dus hier een recept voor een heerlijk pittig kippetje uit de oven. De foto is al tijden geleden gemaakt, maar ik weet dat gezin heel enthousiast was toen dit op tafel stond.

Harissa poussins of kip uit de oven recept

Harissa poussins of kip uit de oven recept

Harissa kip uit de oven recept
 
Bewaar Print
Voorbereiden:
5 minuten
Kooktijd:
45 minuten
Totale tijd:
50 minuten
 
Pittige eenpersoons kip uit de oven. Met een marinade van harissa. Feestelijk en makkelijk te maken. Ook geschikt voor grotere gezelschappen.
Auteur: Es
Recept soort: Hoofdgerecht
Keuken: Midden Oosten
Serves: 4 personen
Wat ik heb gebruikt:
  • 4 poussins (kleine kippen) of 2 grote kippen
  • 6 eetlepels harissa (scherpe kruidenpasta)
  • 2 theelepels zout
  • 30 milliliter citroensap
  • 90 milliliter olijfolie
  • 1 teen knoflook
  • 4 eetlepels boter
  • half bosje verse koriander, fijn gehakt
  • Extra nodig: Ovenschaal
Zo maak ik het:
  1. Verwarm de oven voor op 225 graden Celsius.
  2. Meng de boter met de gehakte koriander.
  3. Meng in een kom de harissa, zout, citroensap en olijfolie tot een marinade.
  4. Pers de teen knoflook uit en meng deze door de marinade.
  5. Wrijf de kip aan de binnen en de buitenkant in met de marinade.
  6. Stop in elke kip een vierde deel van de boter met koriander  in de holte van de kip.
  7. Leg de kip in een ovenschaal en zet deze in de oven.
  8. Braad de kip 10 minuten op 225 graden Celsius.
  9. Draai dan de temperatuur nar 180 graden Celsius.
  10. Braad de kip dan nog 35 tot 45 minuten tot hij gaar is.
3.5.3226

 

Ook lekker:

  • Ei rode biet salade met walnoten en bieslook
    Ei rode biet salade met walnoten en bieslook
  • Sandwich gepocheerd ei zalm en avocado
    Sandwich gepocheerd ei zalm en avocado
  • Budget maaltijden planning week 47
    Budget maaltijden planning week 47
  • Budget maaltijden planning week 48
    Budget maaltijden planning week 48
  • Budget maaltijdenplanning week 49
    Budget maaltijdenplanning week 49
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • Recept rendang van Es
    Recept rendang van Es
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt…
  • Budget maaltijden planning week 46
    Budget maaltijden planning week 46

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

46
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard


6 Reacties

« Challah Joods brood zelf maken Pasen recept
Pad Thai met kip en garnalen recept »

Reacties

  1. Es zegt

    23/07/2017 om 12:26

    Dankjewel Martine! Langzaamaan (wel wat langzamer dan mijn hoofd wil….) zal het vast goed komen!
    XXX

  2. Es zegt

    23/07/2017 om 12:20

    Hi Lai-Wah,

    Zo herkenbaar je berichtje… Vooral dat zitten op de bank. Beetje halfbakken kijken.
    Neem de tijd en ik wens je heel veel sterkte met het verlies van je mama.
    Liefs en knuffel van mij.

  3. TessaC zegt

    11/07/2017 om 14:50

    Fijn dat het begin er weer is Esmee, stap voor stap de draad weer oppakken en het plezier in alles weer wat terug krijgen. Het komt allemaal wel, en alles op zijn tijd! Dikke kus

  4. Lai-Wah Chong zegt

    11/07/2017 om 08:45

    Zó herkenbaar. Mijn moeder is op 1 mei overleden. En ik probeer nog steeds mijn draai te vinden. Op sommige dagen lukt dat aardig en op sommige dagen zit ik alleen maar op de bank stomme tv programma’s te kijken. Het is ook nog zo kort. Fijn om te lezen dat je je hupje kreeg. En wat een zalig recept! Bedankt voor het delen x

  5. Anita zegt

    11/07/2017 om 08:44

    Lieve esmee! Het heeft tijd nodig, maar ik ben blij om weer een post van je te zien. Je vader zou niet anders willen! Hij was zo trots op je! En ik ook!! X

  6. Martine (Duizenden1dag) zegt

    11/07/2017 om 08:23

    Dat zal inderdaad best wennen zijn na een jaar intensief ziekenhuis bezoek. Je leven verandert ook gewoon wel echt als er een ouder wegvalt. Sterkte met de draad weer oppakken!

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Stem op dit recept:  

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.852 andere abonnees

Budget!

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Pittige Indische eieren recept

Pittige Indische eieren recept telor petis

Meest gedeelde recepten

  •  
    Ei rode biet salade met walnoten en bieslook...
    Mijn vader stierf een afschuwelijk dood. Zo. Dat is eruit. (Lekker he, zo bij een salade…) Dag
    1.7k x gedeeld
  •  
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui...
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui Met mijn nieuwe hervonden energie start ik met 
    426 x gedeeld
  •  
    Pittige makreel broodjes recept...
    Snacks.Vooral in het weekend hou ik ervan. Een tafel vol met hapjes, Netflix aan en een glas ijskoud
    313 x gedeeld
  •  
    Recept heek in zwarte bonensaus...
    Vrijdag is visdag.Zo. En ondertussen ben ik met van alles bezig (geweest) en is mijn blog ernstig ve
    153 x gedeeld
  •  
    Budget maaltijden planning week 48...
    Had ik u al verteld dat ook mijn auto spontaan in de brand vloog? Dat kon er ook nog wel bij. Dus za
    143 x gedeeld

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Top 20 blogs

Top list 20 Food Blogs

Op datum

Hapjes om niet te missen

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

11 groentegerechten voor het kerstdiner

11 groentegerechten voor het kerstdiner

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres!
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.