• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Recepten / Toetjes recept Italiaanse tiramisu

Echt Eten Feestelijk Recepten Wereldgerechten Zoet, zoeter, zoetst

Toetjes recept Italiaanse tiramisu

34
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard

Een grote koffiedrinker ben ik niet. En als ik dan toch koffie drink, dan is het met veel op geklopte melk.
En dure cupjes.
Ja, zo ben ik.

Nu drink ik maximaal 3 koppen in een maand, dus dat dure valt wel mee. En laatst zat er in de Foodybox ook cupjes van koffievoordeel.nl Die zijn dan weer niet zo heel prijzig.

Enfin.

Ik ga er toch niet meer koffie door drinken, dus maakte ik er een tiramisu mee. Op die manier kom ik alsnog aan mijn koffie fix.

Ik maakte ze in kleine glaasjes, maar een niet al te grote schaal kan natuurlijk ook.

Toetjes recept Italiaanse tiramisu

Toetjes recept Italiaanse tiramisu

Foto: Shutterstock tiramisu

Toetjes recept Italiaanse tiramisu
 
Bewaar Print
Voorbereiden:
30 minuten
Kooktijd:
Totale tijd:
30 minuten
 
Italiaanse tiramisu. Deze versie bevat geen rauwe eieren. Een prima afsluiter van een gezellige avondmaaltijd.
Auteur: Es
Recept soort: Zoet, zoeter zoetst
Keuken: Italiaanse
Serves: 4 personen
Wat ik heb gebruikt:
  • 50 milliliter sterke koffie
  • 3 eidooiers
  • 100 gram witte basterdsuiker
  • 100 milliliter melk
  • 200 gram slagroom (pakje)
  • 100 gram (eventueel iets meer) lange vingers
  • 2 eetlepels Kahlua
  • 250 gram mascarpone
  • cacaopoeder om mee te bestrooien
  • Extra nodig: 4 leuke glaasjes om de tiramisu in op te bouwen of een platte ovenschaal
Zo maak ik het:
  1. Zet koffie op je eigen manier en laat de koffie afkoelen.
  2. Klop in een kom de eidooiers met de basterdsuiker en melk tot een romige massa.
  3. Zet de kom op een pan heet, niet kokend water en roer tot je een gebonden custard hebt.
  4. Leg een velletje vershoudfolie op de custard en laat het afkoelen tot kamertemperatuur.
  5. Klop de slagroom stijf.
  6. Meng de custard met de mascarpone.
  7. Roer de Kahlua door de afgekoelde koffie en schenk deze in in een ondiep schaaltje.
  8. Dip nu lange vingers 1 voor 1 in de koffie met likeur.
  9. Maak 1 laag op de bodem van de ovenschaal met de lange vingers. Of in ieder glaasje apart.
  10. Schep op de lange vingers de helft van het custard-mascarpone mengsel.
  11. Bestrijk met de helft van de stijfgeslagen slagroom.
  12. Maak nu weer een laag met lange vingers die gedipt zijn in het koffie-likeur mengsel.
  13. Schep de rest van het custard-mascarpone mengsel erop.
  14. Bestrijk met de rest van de slagroom.
  15. Zet de tiramisu nu minimaal 4 uren in de koelkast om door en door koud te worden.
  16. Bestrooi de tiramisu vlak voor het serveren royaal met cacaopoeder.
Voedingswaarde
Serving size: 4 porties CalorieĂ«n:: 526 Vet: 32 g Verzadigd: 17,2 g Onverzadigd: 14,8 g Transvetten: 0 Koolhydraten: 46,5 g Suiker: 30,2 g Sodium: 352 mg Vezels: 1,1 g Eiwit: 13,1 g Cholesterol: 247 mg
3.5.3226

Alle boodschappen direct in je mandje bij de AH.nl? Klik op de onderstaande button:

%CODEAH%

Disclaimer: Ik kreeg de koffie opgestuurd, maar ben niet verplicht erover te schrijven. De AH.nl button is een affiliate link.

 

BewarenBewaren

BewarenBewarenBewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewarenBewarenBewaren

BewarenBewaren

Ook lekker:

  • La Lotteria in Amsterdam
    La Lotteria in Amsterdam
  • Kookboek Delicious Elke dag bijzonder
    Kookboek Delicious Elke dag bijzonder
  • Zeeduivel met koude mosterdsaus
    Zeeduivel met koude mosterdsaus
  • Budget maaltijden planning week 48
    Budget maaltijden planning week 48
  • 10 prachtige Italiaanse design keukens
    10 prachtige Italiaanse design keukens
  • Recept pittige biefstuk wraps
    Recept pittige biefstuk wraps
  • Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
    Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
  • Budget maaltijden planning week 47
    Budget maaltijden planning week 47
  • Kookboek My Asian Kitchen
    Kookboek My Asian Kitchen

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

34
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard


2 Reacties

« Aubergine ovenschotel met aardappel recept
Kookboek Fidan Ekiz Family Food »

Reacties

  1. Es zegt

    14/08/2017 om 21:08

    Hier hetzelfde Lianne! Koffie geef ik niet veel om. Maar Tiramisu zonder koffie is het niet.

  2. Lianne zegt

    14/08/2017 om 21:01

    Yum! Ziet er heerlijk uit, ben echt dol op de smaken van tiramisu, terwijl ik niet eens zo’n coffeelover ben. 🙂

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Stem op dit recept:  

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.852 andere abonnees

Budget!

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Pittige Indische eieren recept

Pittige Indische eieren recept telor petis

Meest gedeelde recepten

  •  
    Ei rode biet salade met walnoten en bieslook...
    Mijn vader stierf een afschuwelijk dood. Zo. Dat is eruit. (Lekker he, zo bij een salade…) Dag
    1.7k x gedeeld
  •  
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui...
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui Met mijn nieuwe hervonden energie start ik met 
    426 x gedeeld
  •  
    Pittige makreel broodjes recept...
    Snacks.Vooral in het weekend hou ik ervan. Een tafel vol met hapjes, Netflix aan en een glas ijskoud
    317 x gedeeld
  •  
    Recept heek in zwarte bonensaus...
    Vrijdag is visdag.Zo. En ondertussen ben ik met van alles bezig (geweest) en is mijn blog ernstig ve
    153 x gedeeld
  •  
    Budget maaltijden planning week 48...
    Had ik u al verteld dat ook mijn auto spontaan in de brand vloog? Dat kon er ook nog wel bij. Dus za
    143 x gedeeld

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Top 20 blogs

Top list 20 Food Blogs

Op datum

Hapjes om niet te missen

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

11 groentegerechten voor het kerstdiner

11 groentegerechten voor het kerstdiner

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres!
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.