Suiker, boter, gluten, slagroom, frituren. Geen van die woorden maakt mij angstig.
Alles met mate en met gezond verstand. Daar hou ik van.
Waar ik dan wel weer van stond te kijken: De appelstroop uit de winkel bestaat voor een groot deel uit ‘gewone’ suiker. Niet echt iets mis mee, suiker is suiker.
En dan gaat het kriebelen. Want is het echt moeilijk om zelf te maken? En hoe smaakt het dan?
Enfin.
U begrijpt. Vorige week kwam er appelstroop uit mijn keuken. En hoe het smaakt? Ik vind het echt lekker. Nu moet ik wel eerlijk bekennen dat ik al in geen jaren meer appelstroop uit de winkel heb gegeten. Maar het leek alsof die ik zelf maakte zuurder/ wranger was. Op brood doe ik nooit iets zoets, maar deze appelstroop is heerlijk op een boterham met (oude) kaas!
Ongetwijfeld zal er ook wel nog appelstroop te koop zijn met alleen maar appels. Maar zelf maken is natuurlijk extra leuk. Overigens is dit ook toe te passen op sap met peer en appel voor ‘appel-perenstroop’.
Note: een pot steriliseren doe je door de pot en de deksel (los van elkaar) 5 minuten in water te koken. Haal ze uit het water en zet ze omgekeerd op een schone theedoek tot gebruik.
Of vul de pot met wat water en zet hem 2 tot 3 minuten in de magnetron. Droog hem zoals hierboven beschreven staat.
Zelf thuis eerlijke appelstroop maken recept
Zelf thuis eerlijke appelstroop maken recept
Es
Appelstroop van 100% appelsap. Echt een heel simpel recept alleen heeft het appelsap wat tijd nodig om in te koken tot een stroop.
Vijf liter is ook wel erg veel! (Moest stiekem wel lachen)
Maar ik vermoed dat je appelstroop voor een lange tijd hebt! 😉
catjozegt
Het viel ons eerlijk gezegd erg tegen hoe lang het duurde voor we ingedikte stroop hadden.
Onze fout: we hebben 5 liter sap ingekookt, dat hadden we beter niet kunnen doen.
Voor mij is stroop koken is van down memory lane. Op de boerderij raapten wij afgewaaide peren en appels. Die werden gekookt en we lieten dan de pulp uitlekken. Daarna stroop ervan koken. Geduldwerkje. Fijne dag!
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Hoi Catjo,
Vijf liter is ook wel erg veel! (Moest stiekem wel lachen)
Maar ik vermoed dat je appelstroop voor een lange tijd hebt! 😉
Het viel ons eerlijk gezegd erg tegen hoe lang het duurde voor we ingedikte stroop hadden.
Onze fout: we hebben 5 liter sap ingekookt, dat hadden we beter niet kunnen doen.
Hoi Loes,
Het is echt een super simpel recept. En dan heb je echte appelstroop. Veel plezier met je appelstroop!
Ik ben een groot appelstroop-liefhebber, dus ik moet dit een keer maken! Ik wist helemaal niet dat het zo makkelijk zelf kon.
Ik eet super vaak appelstroop en wist helemaal niet dat je dit zo makkelijk zelf kon maken! Ik moet dit eens proberen!
Hoi Gereon,
Dat rapen van appels en peren klinkt geweldig! Dat maakt zo’n stroop helemaal geweldig!
Jij ook een fijne dag!
X
Hoi Es,
Voor mij is stroop koken is van down memory lane. Op de boerderij raapten wij afgewaaide peren en appels. Die werden gekookt en we lieten dan de pulp uitlekken. Daarna stroop ervan koken. Geduldwerkje. Fijne dag!