• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Echt Eten / Pompoen bloemkool soep met tijm en kerrie

Budget Echt Eten Groenten Lunch Soep Vegetarisch

Pompoen bloemkool soep met tijm en kerrie

Pompoen.
Ik ben fan, maar Simone is nog een groter fan volgens mij. (Ok, de granaatappelpitjes achterwege gelaten. Daar strooit ze altijd rijkelijk mee!)

Dus gingen we samen weer eens de keuken in. Met heel veel pompoenen. Taart, hummus, brood en natuurlijk soep. Ik heb al wel soepen met pompoen op mijn blog staan, maar je kunt nooit genoeg soepen met pompoen hebben.

Ik heb me die dag over de soep ontfermt. Want Simone at alleen en wilde die soep als avondmaaltijd. Dus heb ik met al mijn liefde deze soep gemaakt. Voor één persoon was deze hoeveelheid veel te groot, dus aten we de soep ook als lunch.

Pompoen is in het seizoen ook niet duur, extra vriendelijk recept voor je portemonnee.

Pompoen bloemkool soep met tijm en kerrie

Pompoen bloemkool soep met tijm em kerrie

Pompoen bloemkool soep met tijm en kerrie

Es
Een verwarmende soep voor regenachtige herfstdagen. Vol met groenten en vegetarisch.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 20 min
Totale tijd 30 min
Gang Soep
Keuken Hollandse
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • scheut olijfolie
  • 1 grote ui grof gesnipperd
  • 1 stengel bleekselderij in halve maantjes gesneden
  • 1 winterwortel in stukjes gesneden
  • 2 theelepels kerriepoeder
  • 2 centimeter gember in plakjes gesneden
  • 3 tenen knoflook
  • 2 blokjes groentebouillon
  • 1 liter water
  • 1 kleine pompoen zonder schil en in blokjes gesneden
  • 1 kleine bloemkool schoongemaakt en in stukken gesneden
  • paar takjes verse tijm (geritst) om te garneren
  • scheutje room om mee te serveren
  • Extra nodig: staafmixer

Instructies
 

  • Verhit in een grote pan de olijfolie.
  • Bak hierin de ui, bleekselderij, wortel en kerriepoeder in ongeveer 5 tot 7 minuten.
  • Voeg dan de gember, knoflook, groentebouillon, water, pompoenstukjes en bloemkool toe.
  • Laat alles aan de kook komen en draai dan het vuur zacht.
  • Leg het deksel op de pan en kook de groenten in ongeveer 20 minuten gaar en zacht.
  • Pureer de soep met een staafmixer.
  • Proef en breng eventueel op smaak met wat extra peper en / of zout.
  • Garneer met de blaadjes tijm en een scheutje room en serveer direct.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

 

Ook lekker:

  • Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
    Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel
    Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en…
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…
  • Privacyverklaring
    Privacyverklaring
  • Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
    Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
  • Snack dip met makreel #vetgoed
    Snack dip met makreel #vetgoed
  • Spaghetti met gerookte haring en citroen
    Spaghetti met gerookte haring en citroen
  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Pompoen bloemkool soep met tijm en kerrie
Es' Factory
Gepost op
2017-10-10
Gemiddelde waardering
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)


2 Reacties

« Bullet Journal wekelijkse layout oktober
Bullet Journal maandelijkse tracker »

Reacties

  1. Es zegt

    10/10/2017 om 10:50

    Hi Loes,

    Ik had wel vaker bloemkoolsoep gemaakt, maar niet met pompoen! En hij is goed vullend en snel klaar. Dat wordt een blijvertje. Ben benieuwd wat jij ervan vind!

    Es

  2. Loes zegt

    10/10/2017 om 09:59

    Dit ziet er lekker uit! Ik heb me nog nooit aan bloemkoolsoep gewaagd, waar ik ga het zeker eens proberen te maken.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.872 andere abonnees

Budget!

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Op datum

Hapjes om niet te missen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}