• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Recepten / Kipspiesjes met limoen jalopeno marinade

BBQ Echt Eten Gevogelte Hapjes en Snacks Marinades Recepten

Kipspiesjes met limoen jalopeno marinade

Waaghalzen.
Ik val daar zeer zeker niet onder. Ik ben misschien zelfs meer van het bangige soort. Vroeger al.
Dus deed ik weinig spectaculaire dingen. (En zal ze nooit doen, maar goed.)

Nu is het helemaal niet eens echt waaghalzerij, maar ik wilde al zo lang eens snowboarden. Het leek mij geweldig.
En eng.
En stoer.
En snel.

Dus stond dat ergens op de lijst.
Onderaan.
Voor, pakweg, 20 jaren…

En toen vertelde ik het mijn tante. En die is van het ‘aanpakken’, zeg maar. Dus nog geen week later stond ik in Huizen. “De Gooise Alpen.”
Op een borstelbaan met mijn voeten in héél strakke schoenen. En een heel lange plank in mijn handen…

Wilt u in het verhaal meenemen dat het een warme nazomerdag was? Ruim 20 graden…

Bij het aantrekken van mijn schoenen wilde ik de moed al opgeven…

Man, man, man wat zitten die dingen krap! En ik heb een heel hoge wreef en dan maak je ‘de bocht’ ook niet makkelijk.

Het jongetje van een jaar of 14 dat mij moest helpen, keek met lede ogen aan hoe ik al zwetend mijn voeten, maat 36, in maat 38 aan het proppen was.

Toen moest bepaald worden wat mijn ‘voorkeursbeen’ was. Stamelend vertelde hij mij dat hij mij ging duwen. Met 20 kilo schoen aan mijn voeten wenste ik hem veel succes. Want ik was ervan overtuigd dat ik niet zou omvallen…

Ik stapte, na een ferme duw, met links naar voren. Ha! Standbeen gevonden!

Lang verhaal kort:

  • We konden niet met de lift.
  • Ik moest omhoog klauteren.
  • Bovenaan moest ik me omdraaien. (Lees: wijdbeens met plank aan voeten rolde ik van mijn knieën op mijn rug… Reuze charmant kan ik ik u verzekeren!)
  • Ik had het warm, heel warm…
  • Ik heb de instructrice innig omarmd en viel toen op mijn knieën.

Na een lange klauter-klim lag ik ‘even te rusten’ op mijn rug. Ja, ik wéét dat de borstelbaan daar niet voor bedoeld is… Maar ik had het nogal warm…

Kleine kinderen (waarschijnlijk geboren met skiën aan hun voetjes) zoefden om ons heen. En daar zoefde een stoer uitziende snowboarder naar mij toe…

Ik kon niet meer uitbrengen dan: “Greenpeace komt mij zo wegslepen….”

Enfin.

Volgende keer mijn ervaringen op de borstelbaan?

Dit recept stond ook alweer enige tijd te wachten. Heerlijk pittige kipspiesje voor op de BBQ of in de grillpan. Lekker met wat salade en frietjes. Of als snack.

Kipspiesjes met limoen jalopeno marinade

Kipspiesjes met limoen jalopeno marinade

Kipspiesjes met limoen jalopeno marinade

Es
Pittige kipspiesjes. Met een marinade van jalapeno, limoen, knoflook, rode ui, peper kaneel en honing. Lekker op de BBQ of uit e grillpan.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 10 min
Totale tijd 20 min
Gang Snacks :: Hapjes
Keuken Midden Oosten
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 500 gram kipfilet in kleine blokjes gesneden
  • 2 jalapeno pepers zaadlijsten en zaadjes verwijderd
  • sap van 1 limoen
  • 3 tenen knoflook
  • 1 rode ui grof gesneden
  • 1/2 theelepel vers gemalen zwarte peper
  • 1/2 theelepel gemalen kaneel
  • 2 eetlepels honing
  • 3 eetlepels olijfolie
  • zout naar smaak
  • Extra nodig: kleine houten spiesjes

Instructies
 

  • Leg de stukjes kipfilet in een ruime kom.
  • Doe de jalopeno pepers, limoensap, knoflook, rode ui, peper, kaneel, honing en (olijf)olie in het bakje van de staafmixer (of een andere keukenmachine) en mix alles tot een gladde marinade.
  • Proef en breng op smaak met zout.
  • Giet de marinade over de kip en laat het minimaal 1 uur in de koelkast marineren. Een dag van te voren is helemaal prima en makkelijk.
  • Rijg de gemarineerde stukjes kip aan een spiesjes. Ga door tot alle kipstukjes op zijn.
  • Verhit een grillpan en bak de kipspiesjes om en om gaar in ongeveer 8 tot 12 minuten om en om gaar.
  • Of bak ze op de BBQ in 7 tot 11 minuten om en om gaar.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

 

BewarenBewaren

Ook lekker:

  • Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
    Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
  • Snack dip met makreel #vetgoed
    Snack dip met makreel #vetgoed
  • Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel
    Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en…
  • Spaghetti met gerookte haring en citroen
    Spaghetti met gerookte haring en citroen
  • Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
    Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…
  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Kipspiesjes met limoen jalopeno marinade
Es' Factory
Gepost op
2017-12-07


2 Reacties

« Recept mini wentelteefjes met mozzarella
Es deed een cursus Lightroom »

Reacties

  1. Es zegt

    28/04/2018 om 17:52

    Leuk Youri! Laat je weten wat je ervan vond?

  2. Youri bakker zegt

    28/04/2018 om 17:47

    Ik ben dol op kip en pittig eten dus dit ga ik zeker een keer maken. Echt een heel leuk idee

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.872 andere abonnees

Budget!

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Op datum

Hapjes om niet te missen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}