• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Recepten / Kipspiesjes met limoen jalopeno marinade

BBQ Echt Eten Gevogelte Hapjes en Snacks Marinades Recepten

Kipspiesjes met limoen jalopeno marinade

12
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard

Waaghalzen.
Ik val daar zeer zeker niet onder. Ik ben misschien zelfs meer van het bangige soort. Vroeger al.
Dus deed ik weinig spectaculaire dingen. (En zal ze nooit doen, maar goed.)

Nu is het helemaal niet eens echt waaghalzerij, maar ik wilde al zo lang eens snowboarden. Het leek mij geweldig.
En eng.
En stoer.
En snel.

Dus stond dat ergens op de lijst.
Onderaan.
Voor, pakweg, 20 jaren…

En toen vertelde ik het mijn tante. En die is van het ‘aanpakken’, zeg maar. Dus nog geen week later stond ik in Huizen. “De Gooise Alpen.”
Op een borstelbaan met mijn voeten in héél strakke schoenen. En een heel lange plank in mijn handen…

Wilt u in het verhaal meenemen dat het een warme nazomerdag was? Ruim 20 graden…

Bij het aantrekken van mijn schoenen wilde ik de moed al opgeven…

Man, man, man wat zitten die dingen krap! En ik heb een heel hoge wreef en dan maak je ‘de bocht’ ook niet makkelijk.

Het jongetje van een jaar of 14 dat mij moest helpen, keek met lede ogen aan hoe ik al zwetend mijn voeten, maat 36, in maat 38 aan het proppen was.

Toen moest bepaald worden wat mijn ‘voorkeursbeen’ was. Stamelend vertelde hij mij dat hij mij ging duwen. Met 20 kilo schoen aan mijn voeten wenste ik hem veel succes. Want ik was ervan overtuigd dat ik niet zou omvallen…

Ik stapte, na een ferme duw, met links naar voren. Ha! Standbeen gevonden!

Lang verhaal kort:

  • We konden niet met de lift.
  • Ik moest omhoog klauteren.
  • Bovenaan moest ik me omdraaien. (Lees: wijdbeens met plank aan voeten rolde ik van mijn knieën op mijn rug… Reuze charmant kan ik ik u verzekeren!)
  • Ik had het warm, heel warm…
  • Ik heb de instructrice innig omarmd en viel toen op mijn knieën.

Na een lange klauter-klim lag ik ‘even te rusten’ op mijn rug. Ja, ik wéét dat de borstelbaan daar niet voor bedoeld is… Maar ik had het nogal warm…

Kleine kinderen (waarschijnlijk geboren met skiën aan hun voetjes) zoefden om ons heen. En daar zoefde een stoer uitziende snowboarder naar mij toe…

Ik kon niet meer uitbrengen dan: “Greenpeace komt mij zo wegslepen….”

Enfin.

Volgende keer mijn ervaringen op de borstelbaan?

Dit recept stond ook alweer enige tijd te wachten. Heerlijk pittige kipspiesje voor op de BBQ of in de grillpan. Lekker met wat salade en frietjes. Of als snack.

Kipspiesjes met limoen jalopeno marinade

Kipspiesjes met limoen jalopeno marinade

Kipspiesjes met limoen jalopeno marinade
 
Bewaar Print
Voorbereiden:
10 minuten
Kooktijd:
10 minuten
Totale tijd:
20 minuten
 
Pittige kipspiesjes. Met een marinade van jalapeno, limoen, knoflook, rode ui, peper kaneel en honing. Lekker op de BBQ of uit e grillpan.
Auteur: Es
Recept soort: Snacks :: Hapjes
Keuken: Midden Oosten
Serves: 4 personen
Wat ik heb gebruikt:
  • 500 gram kipfilet, in kleine blokjes gesneden
  • 2 jalapeno pepers, zaadlijsten en zaadjes verwijderd
  • sap van 1 limoen
  • 3 tenen knoflook
  • 1 rode ui, grof gesneden
  • ½ theelepel vers gemalen zwarte peper
  • ½ theelepel gemalen kaneel
  • 2 eetlepels honing
  • 3 eetlepels (olijf)olie
  • zout, naar smaak
  • Extra nodig: kleine houten spiesjes
Zo maak ik het:
  1. Leg de stukjes kipfilet in een ruime kom.
  2. Doe de jalopeno pepers, limoensap, knoflook, rode ui, peper, kaneel, honing en (olijf)olie in het bakje van de staafmixer (of een andere keukenmachine) en mix alles tot een gladde marinade.
  3. Proef en breng op smaak met zout.
  4. Giet de marinade over de kip en laat het minimaal 1 uur in de koelkast marineren. Een dag van te voren is helemaal prima en makkelijk.
  5. Rijg de gemarineerde stukjes kip aan een spiesjes. Ga door tot alle kipstukjes op zijn.
  6. Verhit een grillpan en bak de kipspiesjes om en om gaar in ongeveer 8 tot 12 minuten om en om gaar.
  7. Of bak ze op de BBQ in 7 tot 11 minuten om en om gaar.
3.5.3226

 

BewarenBewaren

Ook lekker:

  • Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
    Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
  • Bramen cobbler met funcakemix
    Bramen cobbler met funcakemix
  • Zeeduivel met koude mosterdsaus
    Zeeduivel met koude mosterdsaus
  • Ei rode biet salade met walnoten en bieslook
    Ei rode biet salade met walnoten en bieslook
  • Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
    Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
  • Budget maaltijden planning week 47
    Budget maaltijden planning week 47
  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • Budget maaltijdenplanning week 49
    Budget maaltijdenplanning week 49
  • Recept pittige biefstuk wraps
    Recept pittige biefstuk wraps

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Kipspiesjes met limoen jalopeno marinade
Es' Factory
Gepost op
2017-12-07
12
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard


2 Reacties

« Recept mini wentelteefjes met mozzarella
Es deed een cursus Lightroom »

Reacties

  1. Es zegt

    28/04/2018 om 17:52

    Leuk Youri! Laat je weten wat je ervan vond?

  2. Youri bakker zegt

    28/04/2018 om 17:47

    Ik ben dol op kip en pittig eten dus dit ga ik zeker een keer maken. Echt een heel leuk idee

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Stem op dit recept:  

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.852 andere abonnees

Budget!

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Pittige Indische eieren recept

Pittige Indische eieren recept telor petis

Meest gedeelde recepten

  •  
    Ei rode biet salade met walnoten en bieslook...
    Mijn vader stierf een afschuwelijk dood. Zo. Dat is eruit. (Lekker he, zo bij een salade…) Dag
    1.7k x gedeeld
  •  
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui...
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui Met mijn nieuwe hervonden energie start ik met 
    427 x gedeeld
  •  
    Pittige makreel broodjes recept...
    Snacks.Vooral in het weekend hou ik ervan. Een tafel vol met hapjes, Netflix aan en een glas ijskoud
    317 x gedeeld
  •  
    Recept heek in zwarte bonensaus...
    Vrijdag is visdag.Zo. En ondertussen ben ik met van alles bezig (geweest) en is mijn blog ernstig ve
    153 x gedeeld
  •  
    Budget maaltijden planning week 48...
    Had ik u al verteld dat ook mijn auto spontaan in de brand vloog? Dat kon er ook nog wel bij. Dus za
    143 x gedeeld

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Top 20 blogs

Top list 20 Food Blogs

Op datum

Hapjes om niet te missen

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

11 groentegerechten voor het kerstdiner

11 groentegerechten voor het kerstdiner

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres!
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.