Simpel.
Daar hou ik ook wel eens van. Deze mini wentelteefjes met een twist vallen onder die categorie. Ze zijn prima voor een ontbijt, brunch of lunch. Of gewoon als hapje tussendoor.
Sowieso vind ik tosti’s uit de pan het aller-aller-lekkerste. Ze worden krokanter en warmer dan uit een apparaat. (Ik verbrand ook sneller mijn mond, dat dan wel weer….) Maar in een apparaat kunnen ze ook prima gemaakt worden.
Ik gebruikte Italiaanse gedroogde kruiden. Maar ga gerust los op blaadjes verse basilicum, verse tijm, verse oregano of een mix van allen.
De mozzarella loopt er wel sneller uit dan uit een tosti met ‘gewone’ kaas. Maar dat vind ik de charme van deze hapjes.
Maak je er meer voor meer personen? Hou ze dan warm op een bord of op een schaal in de oven. (100 graden Celsius)
Serveer er eventueel een tomatensaus of ketchup bij.
Geef een reactie