• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Deeg / Kikkererwten broodjes recept

Brood Budget Deeg Echt Eten Hapjes en Snacks Lunch Ontbijt Peulvruchten Vegetarisch

Kikkererwten broodjes recept

Na een lange tijd heb ik weer eens heerlijk met Simone een dagje gepland om te koken en te fotograferen.

Ik bedenk vaak prima gerechten, maar fototechnisch zijn die dan weer wat minder… Het zit niet echt in mijn systeem…

Deze broodjes konden dan wel weer prima. Vond ik zelf. En ze zijn heel simpel te maken en zijn heel geschikt om te vullen met van alles. Denk aan shoarma, falafel, salades, gefrituurde groenten en meer. Ook als bijgerecht bij curry’s of de BBQ doen ze het ook heel goed.

Kikkererwten broodjes recept

Kikkererwten broodjes recept

Kikkererwten broodjes recept

Es
Kikkererwten broodjes recept. Super simpel om te maken en heel geschikt om te vullen met bijvoorbeeld shoarma, falafel, salades etc.
5 van 1 stem
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 10 min
Totale tijd 20 min
Gang Brood bakken
Keuken Midden Oosten
Porties 10 broodjes

Ingrediënten
  

  • 1 blik kikkererwten 400 gram
  • 500 gram bloem
  • 7 gram gist korrels
  • 10 gram zout
  • 300 milliliter water
  • 2 theelepels gemalen komijnzaad

Instructies
 

  • Doe de kikkererwten uit de pot in een zeef en laat ze goed uitlekken.
  • Weeg de bloem, gist, zout, water gemalen komijnzaad in een grote kom.
  • Voeg de kikkererwten toe en kneed (met de hand of in de machine) een soepel deeg van. Een paar hele kikkererwten is prima, maar probeer ze zoveel mogelijk stuk te maken.
  • Wrijf een kom in met wat olijfolie.
  • Maak een bal van het deeg en leg het in de kom.
  • Keer het deeg een keer om, zodat de bovenkant ook wat olie heeft.
  • Dek het deeg af met een schone doek of een stuk plasticfolie. (Ik gebruik graag van die wegwerp douchemutsen)
  • Laat het deeg 1 uur rijzen of totdat het in volume verdubbeld is.
  • Verwarm de oven op de hoogste stand.
  • Verdeel het deeg in 10 stukjes (ze wegen ongeveer 100 gram per stuk).
  • Maak bolletjes van de stukjes deeg.
  • Leg de bolletjes deeg op een bakpapier en maak ze plat met je hand. (ongeveer 10 cm in doorsnede)
  • Bak de broodjes in de oven. Hoelang dat duurt ligt aan de temperatuur van de oven. Ze moeten opgebold zijn en wat bruine stippen hebben, dan zijn ze klaar.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

 

 

BewarenBewaren

BewarenBewaren

Ook lekker:

  • 9 snacks voor kerst om zelf te maken
    9 snacks voor kerst om zelf te maken
  • Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
    Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…
  • Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
    Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging
  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • Spaghetti met gerookte haring en citroen
    Spaghetti met gerookte haring en citroen
  • Snack dip met makreel #vetgoed
    Snack dip met makreel #vetgoed

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Kikkererwten broodjes recept
Es' Factory
Gepost op
2018-02-15


3 Reacties

« Recept mini Scottish eggs gehakt gevuld met kwartelei
Pittige Indische eieren recept telor petis »

Reacties

  1. Es zegt

    22/02/2018 om 11:13

    Jaar! Gezellig!
    XXX

  2. Simone zegt

    15/02/2018 om 12:16

    5 sterren
    Jaaa! Was weer ouderwets gezellig. Ik denk dat we maar snel weer een nieuwe date moeten plannen… 🙂

  3. Martine (Duizenden1dag) zegt

    15/02/2018 om 08:13

    Oeh, die zien er lekker uit zeg! Ga ik gauw eens proberen.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.872 andere abonnees

Budget!

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Op datum

Hapjes om niet te missen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}