• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Recepten / Recept peren amandel cake

Echt Eten Feestelijk Fruit Recepten Zoet, zoeter, zoetst

Recept peren amandel cake

87
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard

Perfectionisme.
Een eigenschap waar ik veel aan heb, maar ook last van heb.

Vooral wanneer ik veel stress ervaar. Dan wil ik het extra goed doen. Waarschijnlijk uit een soort van compensatie. De dingen waar ik dan geen vat op heb wil ik ‘goed maken’ door andere dingen perfect te doen.

Stom.
Onnodig.
Belastend.
En, jammer genoeg, heel (ik herhaal: heel) onproductief.

Want ik vind dan niks goed aan mijzelf of wat ik maak. Of de manier waarop in het doe. Of wat ik doe, doe ik dus bijna niks.

Onderstaande foto bijvoorbeeld. Alles mankeert er aan:
Het doekje ligt niet naar mijn zin.
Ik had een betere ondergrond moeten kiezen.
Waarom 2 halve peren?
Het mes is te schoon.
“Ik snap niks van styling.”
“Ik zou beter mezelf moeten inlezen in kleur/ compositie/ licht/ etc.”

En zo zak in vanzelf af in dagen waarop er niks uit mijn handen komt. Buiten dat ik alles loslaat wat betreft de afwikkeling van de erfenis van mijn vader. Heb ik ook besloten wat minder streng voor mezelf te zijn. (Dat ben ik in ieder geval van plan!)

Het is goed.
Ik doe mijn best. En ik mag wat aardiger zijn voor mijzelf.

Daarbij was deze cake gewoon heel erg lekker! En dat moet gedeeld worden toch?

Hebben jullie wel eens last van veel te hoge eisen aan jezelf stellen? (Want ik geloof niet dat ik de enige ben toch?)

Recept peren amandel cake

Recept peren amandel cake

Recept peren amandel cake
 
Bewaar Print
Voorbereiden:
15 minuten
Kooktijd:
60 minuten
Totale tijd:
1 uur 15 minuten
 
Recept peren amandel cake. Een cake met crunch door de gemalen amandelen. Sappig door de stukjes peer.
Auteur: Es
Recept soort: Zoet, zoeter zoetst
Keuken: Hollandse
Serves: 10 plakken
Wat ik heb gebruikt:
  • 150 gram zachte boter
  • 150 gram suiker
  • 2 eieren
  • 125 gram fijn gemalen amandelen (of amandelmeel uit de winkel)
  • 150 gram zelfrijzend bakmeel
  • mespunt zout
  • 2 peren, geschild en in stukjes
  • ½ peer, in mooie plakken voor de bovenkant
  • eventueel: gesmolten chocolade om mee te garneren
Zo maak ik het:
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Vet een bakblik (25 cm) in met wat olie of boter en bekleed met een reep bakpapier.
  3. Klop de boter en suiker romig.
  4. Voeg de eieren toe en mix tot een egaal beslag.
  5. Meng de amandelen, zelfrijzend bakmeel en een mespunt zout toe en klop dit goed door.
  6. Schep de stukjes peer door het beslag en vul het bakblik met het beslag.
  7. Leg de plakken peer bovenop het beslag.
  8. Zet het bakblik in de oven en bak de cake in ongeveer 60 minuten gaar. (een houten prikker die je in de cake prikt moet er droog uitkomen.)
  9. Haal de cake uit de oven en laat hem afkoelen.
  10. Garneer eventueel met de gesmolten chocolade.
3.5.3226

 

Ook lekker:

  • Kookboek My Asian Kitchen
    Kookboek My Asian Kitchen
  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • Recept heek in zwarte bonensaus
    Recept heek in zwarte bonensaus
  • Bramen cobbler met funcakemix
    Bramen cobbler met funcakemix
  • Recept pittige biefstuk wraps
    Recept pittige biefstuk wraps
  • Budget maaltijdenplanning week 49
    Budget maaltijdenplanning week 49
  • Budget maaltijden planning week 46
    Budget maaltijden planning week 46
  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner
  • Freekeh halloumi tomaten salade
    Freekeh halloumi tomaten salade

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

Summary
recipe image
Recept naam
Recept peren amandel cake
Es' Factory
Gepost op
2018-11-10
Voorbereidingstijd
0H15M
Kook tijd
1H0M
Totale tijd
1H15M
Gemiddelde waardering
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
87
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard


4 Reacties

« Bramen cobbler met funcakemix
Budget maaltijden planning week 46 »

Reacties

  1. Es zegt

    12/11/2018 om 16:02

    Hi Anke,

    Dank voor je wijze en steunende woorden. Balans vinden is zeker nodig. En wat je zegt: het zal altijd wel een beetje ‘ergens’ blijven zitten. Maar dat ik niet heel erg als het de spuigaten niet uitloopt. Het maakt mij dan ook wel weer leergierig. En dat wil ik ook niet kwijt!
    X

  2. Es zegt

    12/11/2018 om 16:01

    Dank voor je lieve woorden Ellen!

  3. Ellen zegt

    10/11/2018 om 09:22

    Jeetje Esmée, dat is heel akelig voor je. Ik weet een beetje hoe dat voelt en dat is helemasl niet fijn
    Neem je tijd om de oude (en wijzer) te worden, je zult zien dat je er beter uit komt. Kost wel tijd. Sterkte.
    Overigens, jouw Peren Amandelcake ziet er heerlijk uit. Ik ga hem maken!

  4. Anke zegt

    10/11/2018 om 08:36

    Absoluut. Tijdens mijn studieperiode resulteerde dit in faalangst. Onzekerheid…maar stilaan heb ik dit toen met studiebegeleiding wel wat kunnen kaderen.
    Ik merk echter dat dit altijd wel ergens aanwezig is.
    Maar het heeft zeker positieve kanten zoals je zelf aangeeft. Oog voor detail. Altijd willen bijleren en verbeteren. Je moet echter soms de balans wat zoeken.

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Stem op dit recept:  

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.852 andere abonnees

Budget!

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Pittige Indische eieren recept

Pittige Indische eieren recept telor petis

Meest gedeelde recepten

  •  
    Ei rode biet salade met walnoten en bieslook...
    Mijn vader stierf een afschuwelijk dood. Zo. Dat is eruit. (Lekker he, zo bij een salade…) Dag
    1.7k x gedeeld
  •  
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui...
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui Met mijn nieuwe hervonden energie start ik met 
    429 x gedeeld
  •  
    Pittige makreel broodjes recept...
    Snacks.Vooral in het weekend hou ik ervan. Een tafel vol met hapjes, Netflix aan en een glas ijskoud
    318 x gedeeld
  •  
    Recept heek in zwarte bonensaus...
    Vrijdag is visdag.Zo. En ondertussen ben ik met van alles bezig (geweest) en is mijn blog ernstig ve
    153 x gedeeld
  •  
    Budget maaltijden planning week 48...
    Had ik u al verteld dat ook mijn auto spontaan in de brand vloog? Dat kon er ook nog wel bij. Dus za
    144 x gedeeld

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Top 20 blogs

Top list 20 Food Blogs

Op datum

Hapjes om niet te missen

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

11 groentegerechten voor het kerstdiner

11 groentegerechten voor het kerstdiner

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres!
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.