• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Recepten / Recept heek in zwarte bonensaus

Recepten

Recept heek in zwarte bonensaus

Vrijdag is visdag.
Zo.

En ondertussen ben ik met van alles bezig (geweest) en is mijn blog ernstig verwaarloosd… Niet omdat ik er niet om geef. Maar gewoon omdat er zoveel op mijn pad komt en kwam.

Na veel ellende ook heel veel leuke dingen. En ook die kosten energie. Klein overzicht?

Nieuwe keuken, bijna af.
Veel opdrachten, heerlijk!
Nieuw coöperatief gestart, wordt binnenkort gelanceerd.
Bezig met compleet nieuw blog, niet heel anders dan dit en zeker géén niche. Ha!
Videocamera gekocht. Hint: heeft te maken met de nieuwe keuken.
Andere laptop. Andere bevat nog steeds bestanden die er toe doen, maar dat duurt een eeuwigheid om ze op te zoeken en naar mijzelf te mailen.

Nou ja, u krijgt een idee.

En toch wilde ik graag weer een recept plaatsen. Vooral op vrijdag. Want dat is altijd al de bedoeling geweest. Deze komen uit het magazine Vis Culinair, verkrijgbaar bij de viswinkel of visboer.

Heeft hij of zij hem niet? Vraag of ze hem aanvragen bij het Nederlands Visbureau! Het is inspirerend en het kost de visman/ vrouw niet de wereld.

Vandaag deel ik mijn recept voor heek, een delicaat zacht smakende vis. Maar vervang hem gerust voor een andere witvis.
Recept heek in zwarte bonensaus
Recept heek in zwarte bonensaus

Recept heek in zwarte bonensaus

Dat Aziatisch eten niet altijd pittig hoeft te zijn bewijst dit recept. Lekker met veel groenten en bomvol met smaak. En zoals vaak met visrecepten: het is binnen een half uur klaar.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 13 min
Totale tijd 23 min
Keuken Aziatisch
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 600 gram heek in blokjes gesneden
  • 2 uien in vieren gesneden
  • 4 rode pepers in ringen gesneden, ontdaan van zaadjes en zaadlijsten
  • 2 paprika’s in stukken gesneden
  • 3 cm gember geschild en in smalle reepjes gesneden
  • 4 eetlepels zwarte bonensaus
  • 1 theelepel sesamolie
  • 2 theelepels maizena opgelost in een scheutje water
  • vissaus of zout naar smaak
  • 4 lente-ui in dunne ringetjes gesneden
  • een scheutje zonnebloemolie

Instructies
 

  • Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok.
  • Bak in 3 tot 4 minuten de heek rondom bruin.
  • Schep de heek uit de pan op een bord en zet deze weg tot later gebruik.
  • Giet nog een klein beetje zonnebloemolie in de wok en laat dit heet
  • worden.
  • Voeg de uien, rode pepers, paprika’s en gember toe en roerbak dit 3
  • minuten.
  • Schep de zwarte bonensaus in de pan en bak dit nog 2 minuten mee.
  • Voeg de maizena met het water toe en laat de saus op hoog vuur 1 tot 2
  • minuten indikken. Schenk naar wens wat extra water toe aan de saus.
  • Draai het vuur zacht en meng voorzichtig de heek door de saus. Laat dit
  • even doorwarmen.
  • Doe de sesamolie in de pan en roer voorzichtig door.
  • 10. Proef en breng eventueel op smaak met vissaus of zout.
  • 11. Strooi voor het serveren de lente-ui ringetjes erover.
  • 12. Serveer warm met rijst.
Trefwoord Aziatisch, groenten, heek, recept, rijst, snel, vis, visrecept, zelf maken, zwarte bonen
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Ook lekker:

  • Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
    Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • Spaghetti met gerookte haring en citroen
    Spaghetti met gerookte haring en citroen
  • Snack dip met makreel #vetgoed
    Snack dip met makreel #vetgoed
  • Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel
    Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en…
  • Privacyverklaring
    Privacyverklaring
  • 9 snacks voor kerst om zelf te maken
    9 snacks voor kerst om zelf te maken
  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk…
  • 11 groentegerechten voor het kerstdiner
    11 groentegerechten voor het kerstdiner

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd


Reageer

« Winterse bospaddenstoelensoep recept
Zeeduivel met koude mosterdsaus »

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.872 andere abonnees

Budget!

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Op datum

Hapjes om niet te missen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Spaghetti met gerookte haring en citroen

Snack dip met makreel #vetgoed

Snack dip met makreel #vetgoed

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Krokant gebakken schol met een stamppot van prei en aardappel

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}