• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Recepten / Recept heek in zwarte bonensaus

Recepten

Recept heek in zwarte bonensaus

154
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard

Vrijdag is visdag.
Zo.

En ondertussen ben ik met van alles bezig (geweest) en is mijn blog ernstig verwaarloosd… Niet omdat ik er niet om geef. Maar gewoon omdat er zoveel op mijn pad komt en kwam.

Na veel ellende ook heel veel leuke dingen. En ook die kosten energie. Klein overzicht?

Nieuwe keuken, bijna af.
Veel opdrachten, heerlijk!
Nieuw coöperatief gestart, wordt binnenkort gelanceerd.
Bezig met compleet nieuw blog, niet heel anders dan dit en zeker géén niche. Ha!
Videocamera gekocht. Hint: heeft te maken met de nieuwe keuken.
Andere laptop. Andere bevat nog steeds bestanden die er toe doen, maar dat duurt een eeuwigheid om ze op te zoeken en naar mijzelf te mailen.

Nou ja, u krijgt een idee.

En toch wilde ik graag weer een recept plaatsen. Vooral op vrijdag. Want dat is altijd al de bedoeling geweest. Deze komen uit het magazine Vis Culinair, verkrijgbaar bij de viswinkel of visboer.

Heeft hij of zij hem niet? Vraag of ze hem aanvragen bij het Nederlands Visbureau! Het is inspirerend en het kost de visman/ vrouw niet de wereld.

Vandaag deel ik mijn recept voor heek, een delicaat zacht smakende vis. Maar vervang hem gerust voor een andere witvis.
Recept heek in zwarte bonensaus
Recept heek in zwarte bonensaus

Recept heek in zwarte bonensaus

Dat Aziatisch eten niet altijd pittig hoeft te zijn bewijst dit recept. Lekker met veel groenten en bomvol met smaak. En zoals vaak met visrecepten: het is binnen een half uur klaar.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 13 min
Totale tijd 23 min
Keuken Aziatisch
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 600 gram heek in blokjes gesneden
  • 2 uien in vieren gesneden
  • 4 rode pepers in ringen gesneden, ontdaan van zaadjes en zaadlijsten
  • 2 paprika’s in stukken gesneden
  • 3 cm gember geschild en in smalle reepjes gesneden
  • 4 eetlepels zwarte bonensaus
  • 1 theelepel sesamolie
  • 2 theelepels maizena opgelost in een scheutje water
  • vissaus of zout naar smaak
  • 4 lente-ui in dunne ringetjes gesneden
  • een scheutje zonnebloemolie

Instructies
 

  • Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok.
  • Bak in 3 tot 4 minuten de heek rondom bruin.
  • Schep de heek uit de pan op een bord en zet deze weg tot later gebruik.
  • Giet nog een klein beetje zonnebloemolie in de wok en laat dit heet
  • worden.
  • Voeg de uien, rode pepers, paprika’s en gember toe en roerbak dit 3
  • minuten.
  • Schep de zwarte bonensaus in de pan en bak dit nog 2 minuten mee.
  • Voeg de maizena met het water toe en laat de saus op hoog vuur 1 tot 2
  • minuten indikken. Schenk naar wens wat extra water toe aan de saus.
  • Draai het vuur zacht en meng voorzichtig de heek door de saus. Laat dit
  • even doorwarmen.
  • Doe de sesamolie in de pan en roer voorzichtig door.
  • 10. Proef en breng eventueel op smaak met vissaus of zout.
  • 11. Strooi voor het serveren de lente-ui ringetjes erover.
  • 12. Serveer warm met rijst.
Trefwoord Aziatisch, groenten, heek, recept, rijst, snel, vis, visrecept, zelf maken, zwarte bonen

Ook lekker:

  • Zeeduivel met koude mosterdsaus
    Zeeduivel met koude mosterdsaus
  • Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
    Surf and Turf hamburger met krab - Vrijdag Visdag
  • Recept pittige biefstuk wraps
    Recept pittige biefstuk wraps
  • Budget maaltijdenplanning week 49
    Budget maaltijdenplanning week 49
  • Budget maaltijden planning week 46
    Budget maaltijden planning week 46
  • Kookboek Delicious Elke dag bijzonder
    Kookboek Delicious Elke dag bijzonder
  • Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
    Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
  • Bramen cobbler met funcakemix
    Bramen cobbler met funcakemix
  • Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

154
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard


Reageer

« Winterse bospaddenstoelensoep recept
Zeeduivel met koude mosterdsaus »

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.855 andere abonnees

Budget!

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Pittige Indische eieren recept

Pittige Indische eieren recept telor petis

Meest gedeelde recepten

  •  
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui...
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui Met mijn nieuwe hervonden energie start ik met 
    449 x gedeeld
  •  
    Pittige makreel broodjes recept...
    Snacks.Vooral in het weekend hou ik ervan. Een tafel vol met hapjes, Netflix aan en een glas ijskoud
    318 x gedeeld
  •  
    Recept heek in zwarte bonensaus...
    Vrijdag is visdag.Zo. En ondertussen ben ik met van alles bezig (geweest) en is mijn blog ernstig ve
    154 x gedeeld
  •  
    Budget maaltijden planning week 48...
    Had ik u al verteld dat ook mijn auto spontaan in de brand vloog? Dat kon er ook nog wel bij. Dus za
    144 x gedeeld
  •  
    Milde gele curry met kabeljauw recept...
    Milde gele curry met kabeljauw recept Deze curry staat binnen een half uurtje op tafel. Niet al te p
    137 x gedeeld

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Top 20 blogs

Top list 20 Food Blogs

Op datum

Hapjes om niet te missen

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

11 groentegerechten voor het kerstdiner

11 groentegerechten voor het kerstdiner

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres!
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.