• Contact
  • Disclaimer
  • Cookiebeleid (EU)

Es' Factory

Eten. Zelf maken.

  • Home
  • Recepten
    • Budget
    • Brood
    • Groenten
    • Aardappelen
    • Lunch
    • Hapjes en Snacks
    • Wereldgerechten
    • Feestelijk
    • BBQ
    • Ei gerechten
    • Dranken :: Cocktails
    • Feestelijk
    • Fruit
    • Es goes Masterchef
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Hapjes en Snacks
    • Marinades
    • Kliekjes
    • Lamsvlees en Schapenvlees
    • Kaas
    • Ontbijt
  • Over Es
    • Projecten
    • Pumbaa
  • Weekmenu’s
Je bent hier: Home / Recepten / 11 groentegerechten voor het kerstdiner

Echt Eten Kerstrecepten Recepten

11 groentegerechten voor het kerstdiner

12
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard

Wanneer ik over het kerstdiner na ga denken dan weet ik al wat de groentengerechten zullen zijn. Rode kool en spruitjes. Niet altijd precies hetzelfde bereid, maar wel die twee groenten.
En natuurlijk stoofpeertjes. Maar die schaar ik nooit onder ‘groenten’. Dat heb ik nu wel gedaan, want ze mogen niet ontbreken.
Dus 11 groentegerechten voor het kerstdiner.
De keuze is reuze.

11 groentegerechten voor het kerstdiner

11 groentegerechten voor het kerstdiner

Spruitjes kook ik nooit. Ik rooster ze in de pan. Soms met wat spekjes, maar altijd met rozemarijn. Of ik maak ze op deze manier:

Project 104 Gefrituurde spruitjes
Gebakken spruitjes :: Project 104 Gefrituurde spruitjes

Rode kool maak ik wel altijd op dezelfde manier. Gewoon ouderwets. Dat kan niet misgaan.

Ouderwetse Hollandse rode kool recept
Rode kool :: Ouderwetse Hollandse rode kool recept

De traditionele rode stoofpeertjes met bessenlikeur en kaneel.

Stoofperen met coebergh, steranijs en kaneel
Stoofperen met bessenlikeur :: Stoofperen met coebergh, steranijs en kaneel

En ik was ze eerlijk gezegd zelf ook vergeten, maar deze witte stoofperen doen niet onder voor hun rode broertjes! Net even weer iets anders dan anders. Vind ik voor de verandering ook leuk.

Stoofperen van Hans
Witte stoofpeertjes :: Stoofperen van Hans

Deze aubergines met zwarte knoflook dressing heb ik jarenlang gemaakt. Iedere keer was het een succes. Het is iets totaal anders. Buiten dat hij bij het diner kan, misstaat hij ook niet bij een borrelplank of bij de gourmet.

Recept zwarte knoflook dressing over aubergine
Aubergine met zwarte knoflook :: Recept zwarte knoflook dressing over aubergine

Spinazie kan altijd. Die spinazie is snel klaar. Je roerbakt hem gewoon in de wok of hapjespan.

Recept simpel verse spinazie roerbakken
Snelle spinazie :: Recept simpel verse spinazie roerbakken

Gado gado. Deze Indonesische groenteschotel mag niet ontbreken in deze lijst. Ook deze groenten gaan prima bij de gourmet. Maak dan gelijk wat extra van de pindasaus.

Indonesische groenten schotel gado gado
Koude Indonesische groenteschotel :: Indonesische groenten schotel gado gado

Kimchi. Misschien niet zo voor de hand liggend, maar eenmaal zelf gemaakt en geproefd kan de koelkast niet meer zonder. Maak hem gerust nu al. Het wordt er alleen maar beter op. (Maak voor de zekerheid dan een extra pot, dan is er met kerst ook nog wat…)

Kimchi gefermenteerde groenten recept
Pittige gefermenteerde groenten :: Kimchi gefermenteerde groenten recept

Pico de Gallo. Dit past echt perfect bij gebakken of geroosterd vlees en vis. Het is fris en pittig en heeft een dosis zuren. Daarom is het ook een prima combinatie met gourmet.

Recept Pico de Gallo
Pittige groenten :: Recept Pico de Gallo

Ze zijn niet altijd goed verkrijgbaar, maar onrijpe groene mango’s lenen zich uitstekend voor een salade. Knapperig en vol smaak.

Recept groene mango salade
Recept groene mango salade

Last but not least: Amerikaanse coleslaw. Of gewoon Nederlands: Koolsalade. Voordeel van koolsalade is dat hij alleen maar beter wordt naarmate hij langer staat. Dat kan gerust 3 dagen van te voren. Dus dat staat dan al klaar. Scheelt weer minder stress.

Amerikaanse coleslaw kool salade recept
Amerikaanse coleslaw kool salade recept

Meer inspriratie nodig? Volg mij dan op Pinterest.

Ook lekker:

  • 9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt
    9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt…
  • Rode bieten pasta zelf maken
    Rode bieten pasta zelf maken
  • Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui
  • Ei rode biet salade met walnoten en bieslook
    Ei rode biet salade met walnoten en bieslook
  • Sandwich gepocheerd ei zalm en avocado
    Sandwich gepocheerd ei zalm en avocado
  • Recept rendang van Es
    Recept rendang van Es
  • Kookboek Delicious Elke dag bijzonder
    Kookboek Delicious Elke dag bijzonder
  • Bramen cobbler met funcakemix
    Bramen cobbler met funcakemix
  • Budget maaltijdenplanning week 49
    Budget maaltijdenplanning week 49

Deel dit op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Meer
  • Print
  • E-mail
  • Tumblr

Gerelateerd

12
SHARES
PinShareDeel op Google+Tweet
Stuur al appPrintVoeg toe aan Flipboard


Reageer

« Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag
9 snacks voor kerst om zelf te maken »

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Welkom!

Welkom bij Es' Factory!
Moeder. Kookgek. Verzamelt kookboeken. Autodidact. Kritisch. Indische achtergrond. Creatief. Back to Basic. Zelf doen. Zelf maken. Fotografie. Eten. Dieren. Zorgzaam. Principes. Serieus. Onconventioneel. Geen schroom. Bloggen. Lees verder…

Nieuwsbrief van Es ontvangen? Schrijf je in!

Es houdt ook niet van spam, dus we houden het netjes.

Abonnement op dit blog?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 2.852 andere abonnees

Budget!

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Ei rode biet salade met walnoten en bieslook

Pittige Indische eieren recept

Pittige Indische eieren recept telor petis

Meest gedeelde recepten

  •  
    Ei rode biet salade met walnoten en bieslook...
    Mijn vader stierf een afschuwelijk dood. Zo. Dat is eruit. (Lekker he, zo bij een salade…) Dag
    1.7k x gedeeld
  •  
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui...
    Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui Met mijn nieuwe hervonden energie start ik met 
    429 x gedeeld
  •  
    Pittige makreel broodjes recept...
    Snacks.Vooral in het weekend hou ik ervan. Een tafel vol met hapjes, Netflix aan en een glas ijskoud
    318 x gedeeld
  •  
    Recept heek in zwarte bonensaus...
    Vrijdag is visdag.Zo. En ondertussen ben ik met van alles bezig (geweest) en is mijn blog ernstig ve
    153 x gedeeld
  •  
    Budget maaltijden planning week 48...
    Had ik u al verteld dat ook mijn auto spontaan in de brand vloog? Dat kon er ook nog wel bij. Dus za
    144 x gedeeld

Categorieen

Bloglovin

Lid van:

mytastenld.com

FoodGawker

My foodgawker gallery

Top 20 blogs

Top list 20 Food Blogs

Op datum

Hapjes om niet te missen

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Volg mij op Facebook

Volg mij op Facebook

Latest and greatest

Peperkoek huisje zelf maken

Peperkoek huisje zelf maken een uitdaging

9 snacks voor kerst om zelf te maken

9 snacks voor kerst om zelf te maken

11 groentegerechten voor het kerstdiner

11 groentegerechten voor het kerstdiner

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

Hapje recept haring in dille-roomsaus vrijdag visdag

9 recepten voor een luxe feestelijk zelfgemaakt vrolijk kerst ontbijt

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres!
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.