Soms moeten er van die simpele recepten tussendoor. Dat is voor het weekmenu. Dat hou ik mezelf voor. Dus vandaag een wel heel simpel gerecht. Spinazie uit de (wok)pan. Tegenwoordig is de spinazie vaak al gewassen wanneer je hem koopt. Alleen op de markt is hij nog wel eens met wat zand. Leg de spinazie […]
Zoekresultaten voor: vis
Limoen venkelzaad basilicum kruidenzout recept
Soms zijn er van die dingen die ik eigenlijk geen recept wil noemen. Want het is te makkelijk voor woorden. Maar wel weer leuk om te laten weten. Dit kruidenzout is er ook weer één. In heel het recept wordt er niet met één woord over koken gerept. Maar gebruik dit zout eens om over […]
Woensdag weetjes Bonen
Over het jaar van de boon (overzicht recepten etc) Woensdag weetjes Bonen Dit jaar is uitgeroepen tot het jaar van de bonen. Bonen (peulvruchten) zijn gezond en goedkoop. Daarbij passen ze in een evenwichtig dieet. Niet dat ik me daar heel erg mee bezig hou. Ik hou gewoon van gevarieerd eten. En dat is ook […]
Weekmenu maaltijden week 20
Even geleden alweer kreeg ik een leuk pakket van ZTRDG. Die site bestaat al heel lang, maar sinds kort hebben ze ook een webwinkel erbij. Met een leuke slogan: “Vandaag geoogst, morgen bezorgd”. Er is van alles te bestellen. Groenten, vlees, vis, brood en gebak, zuivelproducten, eten van de traiteur, dranken (van sap tot bier), […]
Frisse yoghurt appel gember relish recept
Vorige week bedacht ik me dat het heel leuk zou zijn om eens op een skateboard te staan. Vriendin van dochter had er één mee en liet hem (natuurlijk) in de woonkamer staan. Ik ben niet altijd heel spontaan, maar soms wel. Het wás ook leuk. Voor één seconde… Ondanks dat ik me aan de […]
Woensdag weetjes Umami
“Hartig” noemen de Japanners het. “Verukkelijk” is de letterlijke vertaling. Het is buiten onze vier bekende smaken: zout, zuur, zoet, en bitter een vijfde ‘smaak’. Umami. Aziaten kennen en erkennen het als een extra smaak. Wij kennen het wel maar er is veel over te doen (geweest). De stof die de smaak veroorzaakt heeft een […]
Kookboek Smokey Goodness
Zaterdag is kookboekendag! Deze keer weer een heel leuke vind ik zelf. Ik had hem nog geen vierentwintig uren in huis en al twee recepten eruit gemaakt. Dat zegt wat, want ik heb nogal wat kookboeken. Jord Althuizen begon vijf jaren geleden met zijn missie om anderen beter te leren koken op echt vuur, de […]
Kookboek Extreem beleggen
Culipers Lunch. Daar was ik dit jaar voor de tweede keer. En het was weer een dag vol inspiratie. En zere handen, want de tas was amper te dragen. En dat kwam niet in de laatste plaats door de boeken die erin zaten. Deze week het kookboek Extreem beleggen. Ik ben ook op de stand […]
Stamppot spinazie gerookte makreel maaltijd recept
Iedere week een vegetarisch recept, dat gaat nu wel. Het mag altijd meer en daar doe ik dan ook mijn best voor. Vis. Dat was lastig. Dochter en ik zijn er dol op. Maar partnerlief is alleen met vis nogal kieskeurig. En dat maakt het lastig, want alle recepten op mijn blog worden ook gewoon […]
Kookboek Hete kolen
Hete kolen. Een kookboek voor de BBQ en dan in het bijzonder voor de Kamado. Het boek is geschreven door Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas. Jeroen is eigenaar van ‘het Kookvuur’ een bedrijf dat zich toelegt op het geven van trainingen, demonstraties en workshops met de Kamado. Leonard is chef-kok en kookt vrijwel dagelijks in […]
Weekmenu maaltijden week 16
Nog steeds heb ik lol in het maken van de weekmenu’s. En vanaf deze week heb ik er iets in veranderd. De boodschappenlijst is niet meer als PDF maar als een andere pagina met links naar de AH. (Lees mijn disclaimer over het gebruik van affiliates links op mijn blog) Het leek mij eigenlijk wel […]
Boodschappenlijst weekmenu week 16 2016
Iets nodig? Klik op de link en dan rechts naast het product op de Dan wordt het artikel aan de boodschappenlijst toegevoegd. Dat kan met elk artikel. Let op! AH bezorgd niet overal. Check dit van te voren! Mochten ze niet bezorgen in uw regio, dan kunnen de boodschappen(lijst) ook afgehaald worden. Have fun! Maandag: Pittige […]
Kookboek Cantina Mexicana
Vergeet de taco’s met zakjes kruidenmix. De Mexicaanse keuken heeft zoveel meer te bieden! Dit boek geeft een keur aan traditionele Mexicaanse gerechten. Ik hou van dit soort keukens. Ze staan bol van pittige sauzen. Zijn vriendelijk voor je portemonnee en zijn kleurrijk met veel groenten. Het meest leuke aan dit boek vind ik het […]
Weekmenu maaltijden week 15
Wat zou het fijn zijn wanneer de aanbiedingen al eerder te vinden zijn. Dan zou ik de weekplanning daarop afstemmen. En ik heb bedacht om de planning op zondag zelf te maken. Maar dat is geen doen. Mijn weken zijn tegenwoordig te druk. Dus ben ik bang dat ik op zondag het vergeet. Enfin. Het […]
Zelf creme fraiche maken in stoomkoker
Waarom zou je in hemelsnaam iets zelf willen maken dat in de supermarkt nog geen euro kost? Dat vraag ik mezelf ook vaak af. Want tsja, brood kun je óók gewoon bij de bakker kopen. Of in de supermarkt. Maar ja, ik heb ook kippen gehad, terwijl eieren ook gewoon in de winkel te koop […]
