In januari kreeg ik een uitnodiging te komen eten in La Lotteria in Amsterdam. Dit Italiaanse restaurant is gevestigd in de goede doelen gebouw op de Zuidas. Het leuke is dat het niet zomaar een restaurant is. Buiten dat je er prima kunt eten, tegen een fijne prijs, is er een hele visie achter dit gebouw en restaurant. Het gebouw is ook wel bekend van Koffietijd en van Vijf uur life. De studio zit in het gebouw. Ik kon het natuurlijk niet laten om even in de keuken te gaan staan. ... continue reading...
Zoekresultaten voor: vis
Kookboek Delicious Elke dag bijzonder
Kookboek Delicious Elke dag bijzonder De Delicious koop ik vooral om de mooie foto's. En ik zal daar niet de enige in zijn. De styling is altijd 'on fleek'. De kleuren en natuurlijk ook de gerechten zijn om op te eten. Ik ben dan ook weer blij met mijn nieuwe aanwinst in mijn boekenkast: Delicious Elke dag bijzonder. Ook dit boek is net zoals het magazine prachtig om te zien. Het boek wordt uitgegeven door Fontaine Uitgevers. Het boek is opgedeeld in acht hoofdstukken: Slim ... continue reading...
Milde gele curry met kabeljauw recept
Milde gele curry met kabeljauw recept Milde gele curry met kabeljauw recept Deze curry staat binnen een half uurtje op tafel. Niet al te pikant zodat de kinderen ook mee kunnen eten. 2 eetlepels gele currypasta1 ui (gesnipperd)600 gram kabeljauw (in blokjes gesneden)1 blik kokosmelk (400 milliliter)1 blokje visbouillon400 gram verse spinaziepeper en zout (naar smaak)verse koriander (grof gehakt)scheutje zonnebloemolie om in te bakken Verhit in een grote wok een scheutje ... continue reading...
Budget maaltijden planning week 48
Had ik u al verteld dat ook mijn auto spontaan in de brand vloog? Dat kon er ook nog wel bij. Dus zaten we sinds september zonder auto. En ik ook zonder fiets, want die had het buiten staan niet goed overleeft... En ik had toch wel verteld over mijn nieuwe liefde? Mijn volkstuin? Nou. Die woont 8 kilometer verderop... En dat is echt te ver om te lopen. Dus. Geen auto en dus ook niet naar de tuin. Maar sinds deze week hebben we weer een andere auto. Wat een luxe is dat toch. ... continue reading...
Budget maaltijden planning week 46
Twee jaren lang plaatste ik iedere zondag een weekmenu. Volgens de statistieken vonden jullie dat het leukst om te lezen want de zondagen waren druk! Dus besloot ik dit nieuw leven in te blazen. Alleen gebruik ik nu budget gerechten. En maaltijden die makkelijk te maken zijn. Het is namelijk zo dat veel van dochterlief's vriendinnen op zichzelf gaan wonen. Ik zie dat de behoefte aan deze gerechten groot is. Lees: mijn WhatsApp loopt regelmatig over. Studenten hebben het nu eenmaal niet zo ... continue reading...