Het eerste vaatje haring 2014 Haring. U mag me er voor wakker maken. Echt. En dit jaar was ik ‘gewoon’ bij de veiling van het eerste vaatje haring. Nog voordat hij in de winkel lag had ik hem al gegeten. Ok. Meer dan één…. Ook meer dan twee. Ook, nee dat gaat u verder niets […]
Zoekresultaten voor: vis
Recept broccoli noedels met omelet en pindakaas
Ergens, ver weg, ligt nog een oude cheque van Google Adsense. Ik denk van elf of twaalf jaren geleden. Zegge en schrijven: Honderd dollar, $ 100, 00. Op dat moment één van de weinig manieren om iets bij te verdienen met je blog. Uw eigenste blogger was extatisch! Dus. Waarom hij er nog ligt? Nou […]
Recept ceviche met kabeljauw in zuur gegaard
Mail. Van Louise. (Ze is even op blogvakantie, maar kijk gerust rond op haar blog) Of ik misschien zin had om op de Taste of Amsterdam te komen koken… Voor MSC, een keurmerk voor duurzame visserij. Zin? Extatisch! Vereerd! Natuurlijk wil ik dat! Al had ik kruipend het Amstelpark moeten bereiken! Ok, dat is dan […]
Rijntjes sinaasappelgelei recept
Natuurlijk stond er op pagina 104 geen recept. Maar dit boek is zo leuk dat ik er een eigen draai aan heb gegeven. “Rijntjes Keukengeheimen”. Een boek dat ik maar niet weg kon leggen. Gefascineerd was ik. Bijzondere gerechte en mooie verhalen. Wat wil je nog meer in een boek? Wie was Rijntje? Dat was […]
Sushi maar dan anders
Ok. Ok. Ik liet me gaan…. Voor de Foodblogswap mocht ik koken van het blog van Maura. Iedere keer weer leuk om een blog door te spitten. Ik krijg daar altijd inspiratie van. Maura heeft een prachtig blog met mooie foto’s. Ik vind haar ‘epic burger’ project leuk! Maar ook voor heel veel andere recepten […]
Recept lumper tonijn
Recept lumper tonijn Vroeger kon ik er niet genoeg van krijgen. Lumper. Of lemper. Wat u wilt. Mijn oma maakte ze en ik at ze op. Zo ging dat. Het was mijn favoriete snack. Koud. Niet warm. Dat vond ik niet lekker. Het werd tijd om ze weer eens zelf te maken. Dat is lang […]
Bruschetta alla stracciata di Andria recept
Bruschetta alla stracciata di Andria recept Good Cook (uitgeverij) was zo aardig om mij een boek toe te sturen voor mijn Project 104. Beter, ik mocht zelfs kiezen. Maar er zaten ook een aantal boeken tussen die minder dan 104 pagina’s hadden. Dat had ik mezelf ook niet kunnen bedenken. Dat er natuurlijk ook boeken […]
Es bekeek Smult Magazine
Es bekeek Smult Magazine Smulweb heeft sinds deze zomer een eigen magazine: ‘Smult‘. Ik mocht een exemplaar ontvangen om het door te lezen. Het eerste dat me opvalt is dat het fris oogt. Mooie heldere kleuren. Helemaal in het begin staat een index met alle recepten. Voorzien van een gekleurde cirkel die overeenkomt met de […]
Panzanella recept volgens Es
Panzanella recept volgens Es Italië. Ik ben er nog nooit geweest. Maar het is een land dat me trekt. Dat komt omdat ze daar ook graag eten en met eten bezig zijn. Dat kan nooit slecht zijn. En nu lag er weken geleden al een mail in mijn box waarin je een vakantiehuis voor een […]
Spaghetti met kip en champignons in romige wijnsaus
Spaghetti met kip en champignons in romige wijnsaus Deze maand deed ik weer eens mee aan de Foodblogswap. Een initiatief van de Facebook groep van Foodbloggers. Ik kreeg het blog van Nina. Nina’s Dinners. Een blog over eten, reizen en restaurants. Het was even zoeken voordat ik iets van mijn gading kon vinden. En toen […]
Es op de mandoline
Es op de mandoline Deze keer niet ‘Lien op de Mandoline’, maar ‘Es op de Mandoline’. En nee, het gaat deze keer niet over muziek. Ooit, ooit, lang geleden had ik er één. Een hele uitgebreide. Met kwaliteits-mesjes enzo. En ik was blij. Heel blij. En aangezien ik de ‘alles zelf maken’ visie had aangenomen, […]
Recept Pico de Gallo
Recept Pico de Gallo Pepers. Ik kan niet zonder. En ook ben ik een liefhebber van koriander. Niet de eerste keer…. De eerste keer dat ik koriander at dacht ik dat iemand een blok zeep in mijn soep had laten vallen. Het was in een restaurant in Portugal en ik bestelde daar een soort broodsoep. […]
Es blikt eens kritisch terug
Es blikt eens kritisch terug Groeien. Als het goed is doen we het allemaal. Van baby tot volwassene van normaal postuur tot een formaat walvis Oh. Nee. Daar wilde ik het nu niet over hebben. En geestelijke groei. Wijzer. Ouder. Enfin. U kent het wel. Ik bladerde wat door mijn oude blogposts en verbaasde me […]
Wat aten wij week 20
Wat aten wij week 20 Het overkomt me niet zo snel, maar deze week een echte misser op kookgebied. En ik ken geen schroom dus vertel ik het gewoon… Zondag: Werden wij uitgenodigd om bij mijn vader en zijn partner te komen eten. We aten daar eend in sinaasappel, aubergines uit de oven en korianderrijst. […]
Wat aten wij week 15
Wat aten wij week 15 Cute, cute cute hè? Humphrey. Ons rode ‘zorgen katertje’. Hij kreeg het niet voor elkaar om tussen zijn broers en zussen een plekje te vinden om melk te drinken. Dus krijgt hij van ons flesjes. En ja, dat is schattig. Even had ik een flashback van alle nachtvoedingen van dochterlief. […]
