Bib gourmand en Es gaan niet goed samen Begrijp me niet verkeerd. Ik heb heerlijk gegeten. Echt. En dat kan natuurlijk niet anders. Bib Gourmand is dan ook nog net geen Michelin ster. Maar het is een ‘dingetje’. Ik had me opgegeven voor de Okura lezing van Karin Luiten. Over Foodbloggen. Zoiets wil namelijk ook […]
Zoekresultaten voor: vis
Wat aten wij week 6
Wat aten wij week 6 Tot op het bot. Zo verschrikkelijk koud. Een ijskoude striemende wind en mijn lenzen gezandstraald. Nee, het is nog geen strandweer. Dat was duidelijk. En dat de pup vergat dat hij met ons was gekomen, was niet zo handig. Vrolijk spelend en kwispelend liep hij met vreemde mensen mee. Drie […]
Wat aten wij week 5
Wat aten wij week 5 Barbaars. Zo noemen ze het. Maar ja, wanneer ik alleen de geijkte paden bewandel dan verschijnt er nooit meer een recept van mijn hand. Dus doe ik soms maar wat. Soms wordt dat uitermate goed ontvangen en soms niet. En dat is niet erg. Bijvoorbeeld gnocchi opbakken. Ik vind het […]
Wat aten wij week 2
Wat aten wij week 2 Een super hectische week waarin er waanzinnig veel gekookt werd, veel geleerd en thuis magertjes gegeten werd. Zondag aten we een stamppot met pastinaak en wortel. Ik was helemaal weg van de Duitse rookworstjes die ik gescoord had op de Zwarte Markt in Beverwijk. Toen ik ze at was ik […]
Koopmans Pizzabodem Italiaans
Koopmans Pizzabodem Italiaans “Dwars af”. Moe. Uitgeput. Mat. Gammel. Moede. Afgemat. Zo voelde ik me. Ik ging het mezelf gemakkelijk maken. Gemaksvoedsel. Comfort eten. Makkelijk, maar wel lekker. Chaotisch als altijd ging ik kris kras door de plaatselijke supermarkt. Op zoek naar het ultieme gemaksvoedsel. Het liep al tegen sluitingstijd. Wat zoveel betekend als: Weinig […]
Jamie Oliver, 30 minuten
Jamie Oliver, 30 minuten Ik ben fan. Fan van Jamie Oliver. Ik kan het ook niet helpen. Dat slissende bekkie, die grote kolenschoppen (die limoenen fijnknijpen alsof zijn leven ervan afhangt) en zijn ADHD gedrag in de keuken maken hem wild, woest aantrekkelijk. Oh. Nee. Het is toch echt zijn keuken. Eerlijk, puur en in […]
Foodswap 3
Foodswap 3 Bijgekomen van Foodswap nummer 2 stort ik me op Foodswap nummer 3. In het pakket gaat: Ja, daar is hij weer: Een zelf gebakken product. Zoet of hartig naar keuze. We gaan aan de drank. Opdracht: Maak een likeur. Nee, geen zelf gestookte drank maar jenever, brandewijn of iets dergelijks met een smaakje […]
Pita broodjes zelf maken
Pita broodjes zelf maken. Lang geleden, toen de nachten voor mij geen geheimen kende en ik me volop in het uitgaansleven stortte was ik eraan verslingerd. Een broodje shoarma met saus. Veel saus. Knoflooksaus en natuurlijk die hele hete saus. Daar knapte ik van op na al die biertjes. De romantiek dan weer niet, maar […]
Vegetarisch
Ik heb het gedaan, maar het was nogal een anticlimax. “Een keer vegetarisch koken zonder dat mijn gezin het doorheeft”, voor mijn 52 doelen. Kijk, ze zijn niet gek en ze lezen gerust wel eens even mijn weblog. “Better safe than sorry”. En gelijk hebben ze. En dit doel stuitte op verzet. Vooral het stukje […]
Ontbijtmeid en de Kapsalon
Ik vond er weer één! Yeehaw! En spik splinternieuw! In februari dit jaar begonnen. En een leuke schrijfstijl. En jong. Ze kon mijn dochter zijn. En ze heeft smaak! Nogmaals, ze kon mijn dochter zijn, dat snapt u. Hoort u al hoe enthousiast ik ben? Dol enthousiast!
Mosselen koken
Mosselen koken Ik ben op het egoïstische pad geweest. Kon het niet helpen. Daarbij was het het laatste weekend van de kerstvakantie en na alle liflafjes kon dit er ook nog wel bij. We zitten namelijk met een zieke. Een zieke die geen enkele trek heeft. En dat heeft zijn nadelen. Ik ben namelijk niet […]
Over kinderen, koken en eten
Foto: Puberdochter op het strand Op Twitter ontstond een discussie over de kindermenu’s in restaurants. De menu’s voor kinderen bestaan niet uit een mini portie van het ‘grote mensen menu’. Nee, op deze menu’s prijken de frikandellen, appelmoes en patatten. Of pannenkoeken en poffertjes. En dat is raar. Vind ik.
Andijvie met gehakt en champignons
Als klein meisje, in een klein dorp ergens in Drenthe, riep ik altijd: “Wanneer ik later groot ben, dan ga ik in Amsterdam wonen.” Om een lang verhaal kort te maken, koppig ben ik altijd al geweest, vertrok ik op mijn achttiende naar Amsterdam. Weg uit dat suffige dorp. Op naar de grote stad en […]
Recept ‘Soep nummer 32’
Ik spaar kookboeken. Dat is al lang geen geheim meer. Drie kasten vol met kookboeken. En stapels tijdschriften en slappe boekjes her en der door mijn huis verspreid. Er is geen ruimte voor andere boeken, meer. Maar dat is niet zo heel erg, partnerlief is namelijk een ‘Man man’ en leest geen boeken. Hij heeft […]
Het ‘Zelf Maken’ syndroom
Boven: Mal met (nog rauwe) zeep. Ik was wat aan het rondkijken op mijn Flickr account, hopeloos verwaarloosde Hyves pagina en in oude mappen op mijn laptop en kwam tot een conclusie. Ik heb een syndroom. Het ‘ik-wil-alles-zelf-kunnen-maken’ Syndroom. Hoe het nu precies is gekomen weet ik niet. Dat het al jaren aan de […]
