Meng alle ingrediƫnten door elkaar. Roer goed.
Proef en breng eventueel op smaak met vers gemaken zwarte peper.
Zet de saus in de koelkast en laat hem minimaal 4 uren staan. Een nacht
is helemaal goed. (De saus kan 4 dagen van te voren gemaakt worden.)
Bak de zeeduivelstaarten in een (grill)pan om en om gaar.
Serveer met de mosterdsaus.
Lekker met geroerbakte spinazie en in boter gesmoorde krieltjes.