Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing, in gezouten water, gaar. Kook het liever iets korter.
Giet de pasta af en bewaar een beetje van het kookwater.
Verhit wat olijfolie in een hapjespan.
Bak hierin de ui en de tomaatjes ongeveer 4 minuten.
Voeg de slagroom en de gorgonzola toe en laat dit op zacht vuur smelten.
Schenk wat van het kookwater van de pasta toe om een gladde saus te krijgen.
Verwarm de kip mee. (eventueel)
Schep de pasta in de saus en laat alles goed warm worden.
Verdeel de pasta over vier borden en bestrooi rijkelijk met basilicum.
Serveer direct. Lekker met een groene salade.