Vis

Aziatische vissoep met kabeljauw.Want vrijdag is visdag. Nu ben ik mij er van bewust dat (nu, april 2023) kabeljauw niet een stukje vis is dat budgetvriendelijk is. En dan heb…

Dochterlief en ik zitten in de auto. We komen net van de groothandel waar we inkopen hebben gedaan voor een opdracht. Dochterlief heeft honger, want met Corona is er geen…

Afgelopen dinsdag was ik sinds lange tijd weer eens op een persevent. En ik ben eerlijk: ik heb genoten. Van het event. Het zien van mensen. Het weer proeven van…

Het leven loopt gewoon soms niet zoals je dat had gedacht… Soms is het een heldere bouillon waar alles vrij duidelijk is en soms is het een erwtensoep waarbij je…

December is de maand waarin ik dan wel veel hapjes en borrelplanken maak. Dit jaar waarschijnlijk weer iets minder, maar toch. Dit hapje recept met haring past daar prima bij.…

Vrijdag visdag.Vandaag een Surf and Turf hamburger op Vrijdag Visdag. Het is typisch iets katholieks, maar ik vind het ook lekker ‘bekken’. Gek genoeg was vis vroeger iets voor de…

Snacks.Vooral in het weekend hou ik ervan. Een tafel vol met hapjes, Netflix aan en een glas ijskoude frisdrank erbij. Of later op de avond een alcoholische versnapering. Eerlijkheid gebied…

Zeeduivel.Voordat ik me meer ging verdiepen in recepten met vis had ik er wel eens van gehoord. Maar in de praktijk kwam ik vaak niet verder dan zalm, kibbeling en…

Milde gele curry met kabeljauw recept Dit gerecht is heel simpel aan te passen aan een klein budget. Neem in plaats van kabeljauw koolvis of pangasiusfilet uit de diepvries. Dat…

Recept Thaise viskoekjes met koriander en lenteui Met mijn nieuwe hervonden energie start ik met ‘Vrijdag Visdag’. Ik heb het al eens gezegd dat ik het zo zonde vind dat…