Hoofdgerechten

Vrijdag visdag.Vandaag een Surf and Turf hamburger op Vrijdag Visdag. Het is typisch iets katholieks, maar ik vind het ook lekker ‘bekken’. Gek genoeg was vis vroeger iets voor de…

Rode bieten pasta zelf maken. Dit is een recept dat ook al heel lang op de plank ligt. En dat is best jammer want het is zo leuk om zelf…

Pittige biefstuk wraps. Er is weer een recept! Het lijkt erop alsof ik er maar niet in kan komen. Lightroom zit vol met foto’s maar de recepten lijken maar niet…

Zeeduivel.Voordat ik me meer ging verdiepen in recepten met vis had ik er wel eens van gehoord. Maar in de praktijk kwam ik vaak niet verder dan zalm, kibbeling en…

Vrijdag is visdag.Zo. En ondertussen ben ik met van alles bezig (geweest) en is mijn blog ernstig verwaarloosd… Niet omdat ik er niet om geef. Maar gewoon omdat er zoveel…

Milde gele curry met kabeljauw recept Dit gerecht is heel simpel aan te passen aan een klein budget. Neem in plaats van kabeljauw koolvis of pangasiusfilet uit de diepvries. Dat…

De klassieke ossenstaart soep heb ik ook wel eens gemaakt. Maar eerlijk vind ik een stoofschotel meer mijn ding. Sowieso ben ik dol op stoofschotels. En natuurlijk helemaal zodra de…

Waar mag ik je ’s nachts voor wakker maken? Rendang!Altijd! Dat pittige lang gestoofde rundvlees. En dan met rijst en koude komkommer in zoet zuur… En gek genoeg heb ik…

Waarschijnlijk spreek ik over een jaartje Italiaans… Ik ben helemaal in de ban van de Italiaanse keuken. Zulke simpele en verwarmende gerechten die verre van complex zijn. Laatst liep ik…

Het lijken wel Italiaanse weken hier. Heb zelf ook geen idee hoe het komt. Maar genoten hebben we wel van deze maaltijd. En net zoals altijd met stoofvlees, het lijkt…